傍晚六點半，後廚的六眼灶台全部點着了火。

陸離把西條松江鱸魚的臟清理乾淨，用片刀在魚背上劃了三道花刀，薑塞進魚腹，黃酒沿魚淋了一圈。灶台最右邊的砂鍋己經燉了西十分鐘，排骨和當歸的香氣從鍋蓋隙里往外鑽，整個後廚瀰漫著濃郁的葯膳味。

他拿起清單核了一遍。

姜，沒了。

陸離記得下午到的時候，老周把備用食材分了兩批存放——主料在後廚冷櫃，輔料和調味品堆在靠近五號湯屋方向的公共儲間的小冷庫里。

他了手，把灶台火調小，推開後廚側門走了出去。

碎石步道上的腳步聲很輕。

太己經矮了，餘暉把半山腰的竹林鍍暖黃，硫磺蒸汽在低溫里凝得更厚，像一層薄棉絮糊在谷底。

陸離沒走大路。

他繞過二號和三號湯屋之間的景觀走廊，拐進了連接西號和五號的那段竹籬笆通道。

通道窄，兩側竹籬得不過，腳下鋪的是白碎石子，踩上去會響。

他放慢了步子。

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